Gastronomia

Temporada inverno:

Aos sábados, domingos e feriados oferecemos pizzas a la carte à tarde e também tábua de frio sob reserva. A gastronomia é complementada com vinhos, chopp artesanal produzido no local, além de maravilhosos drinks.

Temporada de verão:

Aos sábados, domingos e feriados oferecemos pizzas a la carte, porção de fritas e sorvete durante o dia. A noite temos os hambúrguers. A gastronomia é complementada com vinhos, cervejas artesanais leves e refrescantes, além de drinks.

Experiências oferecidas

Tour guiado com degustação

Recepção dos turístas no salão de eventos, com explanação da história da cahaça, dos licores e do próprio engenho. O tour segue na área de fermentação e destilados com explicações técnicas e encerra com degustação de mais de 30 sabores de licores e cachaças.

• Investimento: R$ 15,00/ pessoa
• Tempo de duração: 1 hora

Beco da Cachaça (espaço temático)

O turista é recepcionado no nosso jardim (por atendentes vestidos a carater) ao som de Bossa Nova e Samba. Enquanto se degusta petiscos harmonizados com uma “régua de caipirinha”, ouve-se a explicação sobre a fabricação de cachaça e dos licores. Após é realizado um tour pela destilaria, sendo possível degustar mais de 30 sabores de cachaças e licores na nossa loja e posterior finalização.

• Investimento: R$ 71,00 / pessoa
• Tempo de duração: 1h30min

Café Colonial

O turista chega ao som de muita música alemã, sendo recebido por atendentes vestidos em trajes típicos alemães. Nosso café colonial oferece 23 itens, todos produzidos de forma artesanal e colonial em nossa cidade. Ao final do café, é oferecido o Tour Guiado com Degustação realizado na área de fermentação e destilação.

• Investimento: R$ 63,00 / pessoa
• Tempo de duração: 2 horas

Recepção Germânica

O turista chegará ao som de muita bandinha alemã, sendo recebido por atendentes vestidos em trajes típicos alemães que irão lhe servir uma deliciosa cuca com linguiça e suco ou chopp. Após aproveitar o ambiente para fotos, o passeio segue com tour técnico sobre a cachaça na área de fermentação e destilação e encerra com degustação de mais de 30 sabores de cachaças e licores.

• Investimento: R$ 23,00 / pessoa
• Tempo de duração: 1 hora

Dorf Platz

O turista é recebido por atendentes vestidos em trajes típicos alemães ao som de muita bandinha alemã. Ele receberá explicação sobre a fabricação da cerveja da casa, enquanto degusta a harmonização de chopp – servido nos clássicos canecos de porcelana típicos dos bailes de Kerb – com Schnitzel (lombo de porco à milanesa frito), acompanhado de batatas fritas e da clássica sobremesa “Torta Floresta Negra”.  Após a experiência de harmonização, hora de mergulhar no mundo dos destilados, com visita guiada pela destilaria com degustação de cachaças e licores.

• Investimento: R$ 76,00 / pessoa
• Tempo de duração: 1h30min

Almoço Típico Alemão

Oferecemos um delicioso almoço germânico ao som de bandinhas alemã. Trata-se de uma sequência de três empratados:

1. Entrada com folhas verdes e queijo, rolinho de bacon com queijo e brioches com manteiga de ervas final
2. Prato principal: Eisbein (delicioso joelho de porco assado por 3 horas), purê de batatas, purê de maça (muito popular nas ceias alemãs) e chucrute à brasileira.
3. Sobremesa: Apfelstrudel – o favorito da princesa Sissi da Áustria.

• Investimento: R$ 85,00 / pessoa
• Tempo de duração: 2 horas

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