Escola do Chimarrão
Venâncio Aires/RS
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A Chácara Coutinho é um espaço rural em Venâncio Aires que valoriza a natureza, a gastronomia colonial e os costumes do interior gaúcho. A propriedade possui quatro hectares, com áreas verdes, árvores frutíferas, plantação de erva-mate e ambientes rústicos.
Galeria de fotos
* fotos meramente ilustrativas
Estrutura e experiências
- Áreas ao ar livre para descanso, piqueniques e convivência
- Árvores frutíferas e plantação de erva-mate
- Espaços decorados com móveis antigos
- Ambiente do café construído em pedra e madeira
- Janelas reaproveitadas de uma antiga igreja
- Experiências ligadas à cultura do chimarrão, incluindo 36 formas de preparo apresentadas no local
Café colonial
O café colonial reúne receitas tradicionais, como:
- Pães caseiros, bolos e cucas
- Geleias e doces
- Morcilha e linguiça
- Omelete com erva-mate
- Fufá, preparada com farinha de milho e leite
Visitação
O atendimento é realizado exclusivamente mediante agendamento para grupos com mais de 10 pessoas.
